Хлеб снова подорожает?
30 января 2014
В региональное отделение партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ поступило несколько звонков от жителей края, обеспокоенных слухами о возможном повышении цены на хлеб на Кубани. Прояснить ситуацию мы попросили активиста Союза сторонников СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ (СССР) в Краснодарском крае, начальника отдела корпоративных продаж одной из крупнейших в крае компаний, производящих хлеб Виктора Долженко.
Виктор, почему на Кубани, которая всегда считалась житницей России, хлеб стоит так дорого? Из чего складывается цена?
Ежегодно дорожает все газ, электроэнергия, ГСМ. Никто не задает вопросов, почему это происходит. Если же увеличивается цена на хлеб, сразу вспоминают о том, что Кубань это житница России... А ведь из этой житницы экспортеры вывозят зерно в первую очередь, а оставшееся резко возрастает в цене. Не надо забывать о том, что в стоимости хлеба мука составляет не более 30%, а все остальное это тот же газ, электроэнергия, ГСМ, огромные налоги. Хлеб продается по минимальной цене, а иногда даже с убытком. В советское время, во времена плановой экономики, когда все планировались государством, проезд на общественном транспорте стоил 5 копеек, а хлеб 20 копеек. Сейчас и проезд, и хлеб сравнялись в цене.
То есть Вы хотите сказать, что производство хлебной продукции не такой уж и выгодный бизнес?
Каждый год мы получаем сообщения о том, что банкротятся хлебопекарные предприятия, в том числе и на Кубани. И, как правило, банкротами становятся крупные предприятия, работающие честно. А вот маленькие пекарни, делающие хлеб по ускоренным технологиям, открываются на каждом шагу. Они могут экономить на сертификации и качестве продукта, так как первые три года малый бизнес не подлежит проверкам государственных органов.
Какого качества хлебная продукция на прилавках кубанских магазинов сегодня?
В апреле этого года в рамках ежегодной оптово-продовольственной выставки-ярмарки "Кубаньпродэкспо" департаментом потребительской сферы Краснодарского края проведена дегустация и оценка качества хлеба, выработанного по ГОСТ и ТУ.
Лучшим, по заключению экспертов и по мнению потребителей, признан хлеб "Городской" производитель ОАО "Хлебозавод №3" город Краснодар, и хлеб "Городской", выработанный на ОАО "Краснодарский хлебозавод №6", которые разделили между собой призовые места.
Были также отмечены образцы, не отвечающие требованиям нормативно-технических показателей:
хлеб "Домашний" производитель г. Таганрог,
хлеб "Пшеничный" производитель г. Ростов-на-Дону,
хлеб "Пшеничный" производитель г. Анапа (производство в г. Краснодаре).
Какой будет стоимость хлебобулочных изделий в 2014 году?
Все будет зависеть от экономического состояния в стране, ведь инфляцию еще никто не отменял. Скорее всего, повышение цен коснется всей хлебной группы, т.к. уже сейчас поставщики хлебопекарного сырья объявили о двадцатипроцентном повышении цен на свою продукцию. Кроме того, в начале этого года ожидается повышение цен на ГСМ. Это существенная статья затрат каждого хлебокомбината, ведь продукция доставляется клиентам ежедневно, а некоторым их них по 2-3 раза в день.
Комментарий депутата Госдумы, руководителя регионального отделения партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ Андрея Руденко.
Хлеб, пожалуй, наиболее социально значимый продукт в стране. Можно ограничить себя в колбасе, мясе и в чем-то еще, но без хлеба прожить нельзя. Считаю, что если ситуация с подорожанием себестоимости хлеба неизбежна, то краевым властям следует датировать эту отрасль, сэкономив на других статьях бюджета. Например, на финансировании сомнительных фестивалей и других акций и самопиаре. Не секрет, что власти края ежегодно тратят огромные деньги на финансирование подконтрольных СМИ.